Zarif acı, baharatlı yiyeceklerdeki acının daha hafif ve hoş bir tada dönüştürülmesini sağlayan bir tekniktir. Bu teknik özellikle Hint mutfağında sık kullanılır. Zarif acı yapmak için, baharatlar bir sıvı yağda kısık ateşte pişirilir ve daha sonra yiyeceklere eklenir. Bu yöntem acının keskinliğini azaltırken, baharatların aromasını ve tadını arttırır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page